我理解的馅料经典地制成糕点奶油，有时用鲜奶油点亮，但你会发现相同数量的版本要求包装布丁混合。我可能不需要告诉你我走哪条路。在第4轮比赛中，我决定湿面糊可能会出现在某些东西上，这就是任何一轮中最柔软的蛋糕。没有德国的祖母盯着我的肩膀告诉我哪些转弯会永远毁灭任何真实性的说法，我认为隆起被高估了，一个柔软，柔软的面包屑是唯一让我开心的东西。这是我最喜欢的蛋糕体，但是我决定在最后一分钟用鲜奶油点亮糕点奶油......它太软了，当你把上半部分放在上面时，它会挤出两侧，你总是希望有一个过度填充的奥利奥但是从来没有。在第5轮，这是我妈妈的生日，我想如果我再次看到一个，我可能会向另一个方向跑，但我还是做了，因为我想我更喜欢我的妈妈。晚餐时，我们有这种汤，这种沙拉和这种烤宽面条，还有甜点，我还没有品尝到最好的蜂蜇蛋糕。两个星期前，之前，不会有太多的主张，但很多可以在两周内改变。
从我熟悉和喜爱的其他酵母蛋糕拼凑而成，多次尝试和错误，并从德语食谱翻译的版本中获得一些有用的指导，链接即将发布（谢谢，路易莎！）这是一种嫩的，带有轻微甜味的蛋糕，带有蜂蜜 - 杏仁-焦糖脆饼。毋庸置疑，顶部是最好的部分之一。将这种单层蛋糕分开并装满糕点奶油;我使用了一个很薄的量（约1杯）但是对于更传统的高耸的（通常是1：1：1，蛋糕层和奶油蛋糕减半）你可能想要加倍填充。至于调味品，我在奶油冻中加入了一些香草豆，但1/4茶匙的杏仁提取物更合适。可以在蛋糕层中加入杏仁或香草精或甚至一点柠檬皮，但我觉得没必要。这与其他蜂蜇蛋糕有什么不同？与我看到的大多数食谱相比，蛋糕本身的牛奶略多，面粉略少;我更喜欢更嫩的面包屑。我选择了即食酵母（不需要用温热的液体进行校样，很好）来制作一个单搅拌器-碗蛋糕，这意味着这是一件轻而易举的事。许多食谱使用布丁混合物来制作馅料，但我来自一个乳蛋糕迷的家庭，并且永远不会在那里偷工减料。（但是如果对你来说完全相同的话，请务必随意。）最后，蛋糕通常在正方形或长方形的平底锅中烤制（加倍为9×13）并切成正方形。
我认为这款蛋糕绝对是美味的，可以作为一种不含糕点奶油的轻甜咖啡/早午餐/下午茶蛋糕。糕点奶油只是把它放在上面。这个蛋糕在制作当天是最好的，但如果你绝对必须先行，你可以提前制作糕点奶油并冷藏至需要，最多两天。您可能需要稍微翘起它以使其再次平滑展开。你也可以在前一天晚上制作面糊，然后让它在冰箱里的蛋糕盘中最后升起一夜。在加入杏仁顶部并烘烤之前，将其恢复到室温。关于玉米淀粉与奶油面粉的更新：有些人在最后的糕点奶油中提到了一种口感，所以我想补充一点，你可能想要用玉米淀粉代替。我在两个蛋羹之间来回切换，但看到我发现结果没什么区别，最初建议面粉因为更多的人有它。如果你有两者，请选择玉米淀粉。2 1/4茶匙（或1 1/4盎司包装）即食酵母（非活性干）（也作为快速上升或面包机酵母出售）3/4杯全脂牛奶，理想情况下在室温下1/4杯颗粒状糖2杯通用面粉3/4茶匙食盐2大鸡蛋，理想情况下在室温下4汤匙无盐黄油，室温下6汤匙无盐黄油，冷至精1/3杯砂糖3汤匙蜂蜜2汤匙重奶油1 1/2杯（4 3/4盎司）切片杏仁两片海盐糕点奶油填充1杯全脂奶从1/4到1/2香草豆，1茶匙纯香草精或1/4茶匙杏仁提取物3大蛋黄
1/4杯砂糖3汤匙多用途面粉或玉米淀粉[更新] 2捏海2汤匙无盐黄油，冷是好的
制作蛋糕：将所有蛋糕配料混合在一个中型搅拌碗中，搅拌至混合物凝固，再搅拌2分钟。在立式搅拌机中，您可以将其与桨叶附件（不需要面团钩;面糊很薄）以低中速混合2至3分钟。刮下两侧，用保鲜膜覆盖，然后在无风的地方上升60分钟，直到它有点浮肿。（它不会完全翻倍;这很好。）涂一个9英寸的圆形蛋糕盘。将面糊搅拌几次使其略微放气，然后将其刮入准备好的平底锅中并轻推它直到它填满底部。再用保鲜膜覆盖（不要让它垂下并触摸顶部）并再放置30分同时，将蜂蜜-杏仁脆饼打顶：在中等热量的小型或中型平底锅中加热黄油，糖，蜂蜜，奶油和盐，直到黄油融化。煮沸，煮沸3到5分钟，直到混合物变暗（它应该从浅黄色到浅米色），经常搅拌。搅拌杏仁。你可能会感到恐慌，因为这种混合物会变得很厚-但不会。将它放在一边稍微冷却一下。
一旦蛋糕完成第二次上升（再次，它不会上升很多;不要出汗）使用小勺子舀出少量的杏仁顶部并将其分布在蛋糕顶部。它会有点麻烦，因为它很坚固，但我保证（见上图：这个过程的多张照片可以减轻您的烦恼），即使它没有完全均匀分布，它也会在烤箱中华丽地平滑。在铝箔衬里的托盘上烘烤蛋糕，以捕捉任何焦糖滴，20至25分钟，直到顶部是古铜色和牙签插入中心出来没有面糊。（焦糖很好，应该品尝。）转移到冷却架，让它在锅中放置10分钟。10分钟后，沿着蛋糕外面放一把刀，确保没有地方卡住，将蛋糕倒在冷却架上。如果你像我一样，你会肯定所有的杏仁都会脱落，但令人震惊的是，在五轮中，我只丢了一两个。将其反转回另一个架子以完成冷却，更换任何从右上方掉落的杏仁。当它冷却时，它们会与焦糖合并回来;没有人会知道。
制作糕点奶油：温牛奶和香草豆屑（如果使用;如果使用提取物，不要添加）在中号平底锅中。倒入一个小碗或杯子，最好带一个壶嘴。搁置。用冷水冲洗平底锅，冲洗并冷却;擦干。在炎热的情况下，将蛋黄和糖一起剧烈搅拌一分钟，直到变成苍白和带状。用面粉和盐搅拌至均匀。在温牛奶混合物中淋一小口，一次一勺，一直搅拌。一旦你添加了一半，你可以在更稳定的流中添加其余的，再次搅拌整个时间。将平底锅放回炉子中，用中高火煮至泡沫，然后慢煮一到两分钟，一直搅拌均匀。在炎热的时候，拂去黄油和你可能使用的任何提取物。使用前彻底冷却蛋奶冻，最后，组装蛋糕：将蛋糕和糕点奶油完全冷却后，将蛋糕放在盘子上，用长锯齿刀将其水平分成两层。在下半部分涂上糕点奶油。将上半部分放在糕点奶油上。服务于楔子;小心蜜蜂。冷藏任何剩菜。
